СЫРНИКИ С МАЛИНОЙ СО СМЕТАНО-БАЗИЛИКОВЫМ СОУСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для сырников:

500 г творога

щепотка соли

2 яйца

2 ст. л. сахара

2 ст. л. манной крупы

50 г муки

100 г малины

Для соуса:

100 г сметаны

100 г малины

3 веточки базилика

1 ст. л. сахара

В миску вбить яйца, добавить сахар и посолить.

Добавить творог и все пропустить через блендер, затем добавить манную крупу и перемешать.

Из творожной массы сделать лепешку, в серединку положить малину и залепить, сформировать сырник.

Немного со всех сторон обмакнуть в муке.

Вот... Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Делаем соус: смешиваем ингредиенты для соуса, пропускаем через блендер.

Сырники обязательно подаем с соусом, приятного аппетита!